Open Fire Class by Zouterover

De chefs gaan samen met jou aan de slag en leggen al hun creaties from start to finish uit. Zo kan jij samen met je vrienden of team rond het vuur al genietend leren. 

• Workshop koken op open vuur
• 6 à 7 gerechten
• Verschillende tools: open vuur, Artola (Ofyr), houtoven, Bricknic, asado, … & technieken: zoutkorst maken, roken in krantenpapier, poffen in de kolen, direct en indirect grillen, …
• Handen uit de mouwen (neem eventueel een short mee)
• Seizoensgebonden
• Tips en trics van de chef
• Genieten van je eigen gerechtjes (staand)
• Vegetarisch, allergieën of zwanger? Laat het ons vooraf weten.
• Duur: 4 à 5 uur
• Minimaal 14 personen
• Maximaal 30 personen

Prijs: €148 pp; inclusief:

• Apéro met bubbels tijdens het eerste uur
• Zelfgemaakte 7-gangenmenu
• Doorheen de workshop zal je elke gang kunnen proeven.

Open Fire Class in combinatie met Chef's Table (zie Culinair) 
Meerprijs: €44,00 pp:
Tijdens deze sessie bereid je zelf een deel van het menu, proef je enkele gerechten meteen en geniet je daarna van de rest van het menu aan een prachtig gedekte tafel.